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Triboulet a écrit :J'aime bien le chocolat moi =D *sors*

Entrée
Rillettes de Thon

Ingrédients :

- ~190 grammes de thon au naturel
- 1 barquette de St Moret
- 1/2 botte de Ciboulette
- 1 Citron vert
- Sel et Poivre

Ustensiles :

- Un presse-agrume
- Grand Bol, Fourchette

Préparation :

- Coupez la ciboulette finement et pressez le citron vert

- Égouttez le thon et versez le dans le bol. Écrasez-le grossièrement à la fourchette. Ajoutez la ciboulette, le jus du citron et le St Moret. Mélangez le tout en écrasant afin d'obtenir un mélange homogène. Salez et poivrez à votre goût (comme je trouve le St Moret est déjà salé, je ne sale pas )

- Couvrez d'un film transparent et mettez au frigo. Vous pouvez aussi servir en apéritif avec des toasts.

Dessert
Tuiles au carambar

Ingrédients :

- autant de carambars que de tuiles souhaitées

Ustensiles :

- un four...
- papier sulfurisé
- des objets cylindriques (rouleau à pâtisserie, grands verres...)

Préparation :

- préchauffez votre four 10 min. à 180°, déposez plusieurs carambars (épluchés...) dans le lèchefrite, sur du papier sulfurisé et laissez fondre quelques minutes (ça doit faire des petites bulles).

- moulez les carambars encore tièdes sur un cylindre (verre, rouleau à pâtisserie...) pour leur donner la forme d'une tuile (ou de ce que vous voulez, après tout...)
- servir avec de la glace, de la mousse au chocolat, du flan, de la panna cotta... Succès garanti !

COUSCOUS FERRERO
Ingrédients :
-Un sachet de "Couscous Ferrero"
Ustensiles :
-Une casserole
-De l'eau
Préparation
-1 Minutes dans la casserole

Citron a écrit :Heuu, dragi, je pense qu'il faut tester par d'autre avant

Et pis crefa, jlai raté, tu me dois 1000€

Apérétif :

Nom : Curly

Ingrédients : Paquet de curly, Sopalin parce que c'est gras.

Clause : Faut pas avoir d'amis

Sebastien Folin a écrit :Tu bouffes du sopalin boulet ?

Citron a écrit :Heuu, dragi, je pense qu'il faut tester par d'autre avant

Plat
Nom
Boeuf Bourguignon à la Walker pour 2 ou 3 personne ou 1 gros gourmand

Ingrédients :
- du boeuf environ 400g
- poivre
- thym
- cube bouillon de boeuf
- lardons environ 100g
- champignons 100g
- vin rouge environ 80cl
- eau environ 160 cl
- carottes environ 2 ou 3
- du riz, environ euh pour une ou deux personnes

Ustensiles :
un faitout, une casserole, une poêle cuiller en bois, couteau à viande, patience, persévérance et opiniâtreté

Préparation :
Tout d'abord coupez la viande en gros dès, puis la mettre dans le faitout à feu fort pour la faire dorer. pendant cette étape, mettre le sel et le poivre.

Pendant que ça dore préparez les carottes, coupez les en gros dès aussi ou en rondelles et gardez les de coté

revenez à votre viande, elle doit être dorée mais pas cuite, ajouter alors les deux gros verres d'eau (160 cl env) et le verre de vin ENSUITE. quand tout ça commence à bouillir (et à sentir l'alcool qui s'évapore au passage) ajoutez les carottes et le cube de bouillon et les branches de thym

laissez tout ça mijoter pendant au moins une heure et demis en veillant à ce qu'il y ait toujours de l'eau, en gros la viande doit cuire dans la sauce sans que ça brule

pendant ce temps (plutôt au bout de 1h20 environ) commencer à préparer le riz. Puis préparez vos lardons, mettez les dans une poêle bien chaude pour les faire dorer, remuez bien pour que ça de brule pas, normalement le gras qu'ils vont libérer vont empêcher les lardons de coller à la poêle, quand ils seront presque cuits, ajouter les champignons afin de les cuire aussi, mais attention de ne pas les faire dorer ni cramer!

revenez à votre boeuf, vérifiez qu'il y a encore de la sauce dans le faitout, ajoutez alors votre mélange de lardon et délicatement remuer pour homogénéiser le tout

laissez encore mijoter une dizaine de minutes pour que toutes les saveurs se mélangent puis servez le tout très chaud

Bon app !

Dessert
Tiramisu Pomme-banane
Pour quatre personnes, mais vous verrez qu'il est facile de modifier les quantités.

Ingrédients :
- 4 pommes
- 2 bananes
- De la poudre chocolatée ou du chocolat râpé
- Du jus de citron

Ustensiles :
- Un mixeur
- Des assiettes (vous cuisinerez directement dessus, c'est pourquoi il faut bien penser à les préparer à l'avance)

Préparation :
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Puis mixez-les jusqu'à l'obtention de très petits morceaux. Étalez votre préparation dans les assiettes, et arrosez de jus de citron pour éviter que ça brunisse.

Puis mixez les bananes pour en faire de la purée. Étalez-la sur les morceaux de pomme.

Saupoudrez le tout de poudre chocolatée.

C'est prêt ! Bon appétit !

Astuce (proposée par Dragi') :
Vous pouvez aussi intercaler de la poudre chocolatée entre la pomme et le banane !